Il y a quelques semaines, j'ai séjourné au Sofitel d'Ajaccio pour promouvoir la Barmaid Florie et sa carte de cocktails signatures. Une expérience magique vécue dans un cadre de rêve. Vous pouvez retrouver le site de l'hôtel Sofitel Golfe d'Ajaccio Sea & Spa sur https://sofitel.accorhotels.com/fr/hotel-0587-sofitel-golfe-d-ajaccio-thalassa-sea-spa/index.shtml
Pendant ce séjour, j'ai eu l'occasion de prendre le bateau pour aller sur la rive d'en face et profiter d'une balade sur le marché d'Ajaccio, endroit favoris de Florie pour y trouver tous les produits frais dont elle a besoin pour créer et mettre au point de nouvelles recettes de cocktails. Pour les choisir, c'est au feeling. Elle sent les fruits, imagine des associations de saveurs et voilà, l'esprit de cette Barmaid bouillonne d'idées pour ravir nos papilles à la dégustation. Elle se met toujours au défi de nous faire redécouvrir les saveurs que nous pensons détester !
L'hôtel a également ses proches ruches pour cultiver le miel servi au petit déjeuner et également pour les plats du restaurant. Certains cocktails sont également à base de ce miel 100% naturel. Après avoir enfilé une combinaison d'apiculteur, me voilà tout proche de ses abeilles et de leur travail fascinant ! On nous a expliqué le déroulement de leur production, leur mode de vie, et tout ça à seulement quelques centimètres de milliers d'abeilles.
Nous avons aussi visité une distillerie bio, qui produit en ce moment des huiles de Genevrier. Certaines huiles essentielles produites dans cette distillerie sont utilisées par Florie dans certains de ses cocktails ! Les histoires racontées par les propriétaires étaient très intéressantes. Ils produisent entre autre des produits à base d'Immortelle, très réputée en Corse pour ses vertus.
Pour parler du Sofitel en lui-même, c'est un lieu idyllique. D'un côté la mer, de l'autre la roche. De sublimes paysages s'offraient à nous rien qu'en ouvrant la baie vitrée de notre chambre de princesse. La piscine incroyable d'eau de mer, donnant directement sur la mer, était si belle ! L'hôtel dispose d'un spa avec plusieurs salles de massages, une salle de remise en forme, de l'aquabiking ... et une tisanerie élaborée par Florie qui change régulièrement la recette de ses thés. Après une séance de respirologie avec un professionnel, j'ai appris à respirer correctement et la détente était absolue ! Dehors, les yeux fermés, avec le bruit des vagues et une légère brise, que c'était parfait comme moment.
Nous avons eu l'occasion de déjeuner et dîner plusieurs fois au restaurant La Carte Postale (https://restaurants.accorhotels.com/fr/restaurant-0587_R001-la-carte-postale-le-restaurant-porticcio.shtml), qui propose des plats délicieux, préparés avec des produits frais et locaux ; chose propre tout l'hôtel puisque Florie a, elle aussi, choisi de créer ses cocktails avec des produits Corse et des alcools de l'île.
Je vous laisse visionner le petit montage vidéo que j'ai produit pour le Sofitel, et n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez ! Pour plus de contenus, rdv sur instagram dans ma story à la une "Sofitel" >> www.instagram.com/laurine_mn
"Lire, c'est déjà se laisser séduire avant de déguster."
J'espère que cet article vous a plu, et je vous dis à bientôt !
En collaboration avec le groupe AccorHotels pour Sofitel.
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